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"La bellezza nel piatto". Presentazione dell'ultimo libro della dietista Mariagnese Torrisi

Pubblicato il 2/12/2011 - Letto 2661 volte
Venerd 16 dicembre alle ore 17 presso il caff letterario della biblioteca comunale di Terni verr presentato il libro della dietista Mariagnese Torrisi: "La bellezza nel piatto". L'autrice, persona con disabilit motoria e sensoriale, collabora con il Centro per l'Autonomia Umbro come esperta in grado di suggerire diete personalizzate a persone con disabilit che soffrono di varie patologie.

Mariagnese Torrisi ha pubblicato il primo dei suoi libri di cucina nel 2004,: "Tutti  a tavola in salute", in cui  presenta dei piatti, dagli antipasti ai dolci, completi di una nota dietetica che descrive i principi nutritivi di ogni singola  ricetta. Del 2006 il testo "Gustosi piatti contando" dove propone una modalit alternativa di preparazione delle ricette, consistente nell'uso di unit di misura pratiche che sostituiscano l'uso della bilancia. Nel 2008 uscito il suo terzo libro, "Dolci - un amore a prima vista" che presenta una grande variet di dolci consigliati da amici buongustai e dilettanti cuochi, arricchiti da curiosit storiche relative ai singoli ingredienti (per maggiori informazioni sui libri di Torrisi, leggi qui).

All'incontro in biblioteca interverranno l'autrice e il suo parrucchiere Roberto Colantoni, colui che in qualche modo ha suggerito alla dott.ssa Torrisi l'idea per il libro: le ha fatto notare la mancanza di un testo che trattasse il tema della cura di s legata all'alimentazione e a una dieta corretta.

Il libro "La bellezza nel piatto" propone al lettore consigli legati ad una adeguata alimentazione, suggerendo cibi da preferire e da evitare per preservare la bellezza del corpo. Infatti spesso alla base di fastidiosi sintomi, dai capelli sfibrati alle unghie fragili, alla cellulite, ci sono delle carenze o degli errori nutrizionali che il prodotto cosmetico non pu risolvere da solo.

Il volume corredato, inoltre, da men settimanali e ricette contenenti gli alimenti giusti per ogni problema e da una sezione riservata alla cura estetica tramite semplici rimedi naturali. Infatti, sostiene l'autrice, una corretta scelta di ci che introduciamo con il cibo, spesso evita il ricorso a metodi chirurgici o chimici.

Ecco cosa scrive l'autrice: Ho pensato di realizzare questo libro, che mi costato non poca fatica (un anno e mezzo di lavoro, intervallato da lunghi periodi per gravi problemi di salute) perch la bellezza per tutti e la cura del proprio corpo un biglietto da visita non solo per chi non ha problemi fisici, ma a maggior ragione per chi ha una disabilit.

Al temine della presentazione sar possibile acquistare il libro al costo di 10 euro.

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