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Consigli dietetici per chi soffre di aerofagia e meteorismo

A cura di Mariagnese Torrisi - Dietista del Centro per l'Autonomia Umbro


L'aerofagia è data da un'eccessiva aria nello stomaco. Il meteorismo, invece, è dato dalla presenza di una quantità abnorme di gas nell'intestino.


Alimenti sconsigliati

  • Immagine di alimenti sconsigliatibevande: bevande gassate (acqua minerale gassata, aranciata, coca cola, birra, ecc.) e bevande troppo fredde;
  • bevande eccitanti: caffè e tè molto forti;
  • alcolici e super alcolici: vino, liquori, aperitivi, ecc.;
  • pane: mollica di pane fresco;
  • dadi da brodo: di carne o di pollo;
  • sughi, salse e spezie: sughi troppo elaborati, salse piccanti e spezie (ketchup, senape, maionese, pepe, peperoncino, zafferano, cannella, chiodi di garofano, ecc.);
  • frutta: frutta zuccherina (uva, fichi, loti, fichi d'india, arance, mandarini, ecc.);
  • dolci: dolci da pasticceria, gelati, dolci confezionati, ecc.


Suggerimenti

Immagine di suggerimentiSi consiglia di consumare almeno 5 piccoli pasti nel corso della giornata. Non consumare mai la frutta a fine pasto ma a colazione, o a metà mattinata o nelle ore pomeridiane. Il pane dovrà essere tostato o sostituito con grissini, crakers, fette biscottate. Non associare pasta o riso con carne o pesce (ad esempio, a pranzo la pasta, l'insalata e il pane, a cena una passata di verdure ed un secondo di carne, pesce o uova). Masticare lentamente ogni singolo boccone ed evitare di bere troppa acqua a pasto.

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